[vc_row][vc_column][vc_column_text]Consid\u00e9r\u00e9 par beaucoup comme l’aliment le plus savoureux sur Terre, le chocolat noir pr\u00e9sente \u00e9galement de nombreux avantages pour la sant\u00e9. Bien qu’il contienne encore du sucre et de la graisse. Il est charg\u00e9 d’antioxydants Le chocolat noir contient de grandes quantit\u00e9s de flavono\u00efdes qui combattent les maladies, des antioxydants \u00e9galement pr\u00e9sents dans le vin rouge et dans de nombreux fruits et l\u00e9gumes. En fait, il semble avoir plus de flavono\u00efdes que tout autre aliment.<\/p>\n
\u00abIl y a une raison pour laquelle nous avons envie de consommer certains aliments, comme le chocolat, \u00e0 cette p\u00e9riode du mois\u00bb, explique Nathalie Lussier, coach en aliments crus, bas\u00e9e \u00e0 Toronto. Le chocolat lib\u00e8re des endorphines apaisantes qui r\u00e9duisent l’anxi\u00e9t\u00e9. De plus, il est riche en magn\u00e9sium, ce qui am\u00e9liore l’humeur et r\u00e9duit la r\u00e9tention d’eau.<\/p>\n
Mais une consommation excessive de sucre, de sel et de caf\u00e9ine peut nuire \u00e0 notre sant\u00e9, en provoquant des ballonnements et une r\u00e9tention d’eau (sans parler de la prise de poids). Il peut r\u00e9duire le cholest\u00e9rol Une petite \u00e9tude de l’Universit\u00e9 de l’Illinois \u00e0 Urbana-Champaign a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la consommation quotidienne de chocolat noir contenant des flavanols de cacao r\u00e9duisait le cholest\u00e9rol et am\u00e9liorait la tension art\u00e9rielle. Il peut pr\u00e9venir les complications de la grossesse Une nouvelle \u00e9tude rapporte qu’un produit chimique (th\u00e9obromine) pr\u00e9sent dans le chocolat peut r\u00e9duire la pr\u00e9\u00e9clampsie, une complication majeure de la grossesse. Plus le chocolat est noir, mieux c’est. La pr\u00e9\u00e9clampsie est un facteur qui augmente la tension art\u00e9rielle chez les femmes enceintes, et manger du chocolat aide \u00e0 r\u00e9duire ce risque jusqu’\u00e0 69 %. L’\u00e9tude portant sur pr\u00e8s de 2,300 femmes a soulign\u00e9 des avantages plus importants \u00e0 celles qui mangeaient cinq portions ou plus par semaine, en particulier au cours du troisi\u00e8me trimestre.<\/p>\n
Malgr\u00e9 les r\u00e9sultats de cette \u00e9tude, les chercheurs ont d\u00e9clar\u00e9 que d’autres \u00e9tudes sont n\u00e9cessaires pour prouver le lien direct entre le chocolat et la pr\u00e9\u00e9clampsie. Il aide \u00e0 pr\u00e9venir les maladies cardiaques Une \u00e9tude r\u00e9cente montre que les personnes qui consomment r\u00e9guli\u00e8rement du chocolat noir \u00e0 70 % (environ 20g par jour) pr\u00e9sentent une nette am\u00e9lioration de la circulation sanguine, alors qu’aucune am\u00e9lioration n’est observ\u00e9e chez ceux qui consomment du chocolat \u00abtransform\u00e9\u00bb, qui contient tr\u00e8s peu de p\u00e2te de cacao. Il semblerait que l’effet positif du chocolat noir soit li\u00e9 \u00e0 une propri\u00e9t\u00e9 de ses polyph\u00e9nols qui lib\u00e8rent un messager chimique, l’oxyde nitrique, qui augmente la dilatation art\u00e9rielle, tout en am\u00e9liorant le flux sanguin et en r\u00e9duisant l’agr\u00e9gation plaquettaire.<\/p>\n
Cependant, il est important de noter que des \u00e9tudes ant\u00e9rieures ont montr\u00e9 que le lait emp\u00eache l’absorption des polyph\u00e9nols du chocolat noir, neutralisant ainsi ses effets b\u00e9n\u00e9fiques. Le lait contient de grandes quantit\u00e9s de cas\u00e9ine, une prot\u00e9ine qui interagit avec les polyph\u00e9nols et les emp\u00eache d’\u00eatre efficacement absorb\u00e9s par l’intestin. Il est donc toujours pr\u00e9f\u00e9rable de consommer du chocolat noir non accompagn\u00e9 de lait.<\/p>\n
Cela peut am\u00e9liorer votre peau: Des chercheurs de l’universit\u00e9 allemande Heinrich Heine ont expos\u00e9 des consommateurs de chocolat \u00e0 la lumi\u00e8re ultraviolette et ont d\u00e9couvert qu’apr\u00e8s six semaines, ils avaient 15 % moins de rougeurs cutan\u00e9es que ceux qui n’en mangeaient pas. \u00ab\u00a0Nous pensons que les compos\u00e9s du chocolat agissent comme des filtres UV\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Wilhelm Stahl, responsable de l’\u00e9tude. Apr\u00e8s 12 semaines, la peau des consommateurs de chocolat \u00e9tait 16 % plus dense et 42 % moins squameuse. Vous craignez qu’il ne cause de l’acn\u00e9? Des chercheurs de l’Universit\u00e9 australienne de Newcastle n’ont rien trouv\u00e9, prouvant que le chocolat d\u00e9clenche des imperfections. Cela peut r\u00e9duire la douleur Une \u00e9tude r\u00e9cente publi\u00e9e dans le Journal of Neuroscience a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les rats ne r\u00e9agissent pas aussi rapidement \u00e0 la douleur lorsqu’ils mangent du chocolat.<\/p>\n
Les chercheurs affirment que cet effet analg\u00e9sique pourrait \u00eatre pr\u00e9judiciable aux humains, car il pourrait contribuer \u00e0 l’ob\u00e9sit\u00e9. Pensez donc \u00e0 profiter des propri\u00e9t\u00e9s apaisantes du chocolat avec mod\u00e9ration. \u00c9galement int\u00e9ressant \u00e0 noter: l’\u00e9tude a \u00e9galement r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l’eau potable r\u00e9duisait \u00e9galement la douleur.<\/p>\n
Source: besthealthmag.ca<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row][vc_column][vc_column_text]Consid\u00e9r\u00e9 par beaucoup comme l’aliment le plus savoureux sur Terre, le chocolat noir pr\u00e9sente \u00e9galement de nombreux avantages pour la sant\u00e9. Bien qu’il contienne encore du sucre et de la graisse. Il est charg\u00e9 d’antioxydants Le chocolat noir contient de grandes quantit\u00e9s de flavono\u00efdes qui combattent les maladies, des antioxydants \u00e9galement pr\u00e9sents dans le vin […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4394,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false},"categories":[187],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6217"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6217"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19333,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6217\/revisions\/19333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}