[vc_row][vc_column][vc_column_text]Considerato da molti come il cibo pi\u00f9 gustoso sulla Terra, il cioccolato fondente ha anche molti benefici per la salute. Basta non esagerare: il cioccolato contiene ancora zucchero e grasso. \u00c8 ricco di antiossidanti. Il cioccolato fondente contiene abbondanti quantit\u00e0 di flavenoidi che combattono le malattie, antiossidanti presenti anche nel vino rosso e in molti frutti e verdure. In effetti, sembra avere pi\u00f9 flavenoidi di qualsiasi altro alimento.<\/p>\n
Ti aiuta attraverso la sindrome premestruale “C’\u00e8 un motivo per cui bramiamo determinati cibi, come il cioccolato, in quel periodo del mese”, afferma Nathalie Lussier, coach di cibi crudi con sede a Toronto. \u201cIl cioccolato rilascia endorfine calmanti che riducono l’ansia. Inoltre, \u00e8 ricco di magnesio”, che migliora l’umore e riduce la ritenzione idrica.<\/p>\n
Ma un consumo eccessivo di zucchero, sale e caffeina pu\u00f2 ritorcersi contro, causando gonfiore e ritenzione di liquidi (per non parlare dell’aumento di peso). Pu\u00f2 abbassare il colesterolo Un piccolo studio dell’Universit\u00e0 dell’Illinois a Urbana-Champaign ha scoperto che il consumo quotidiano di cioccolato fondente contenente flavanoli di cacao abbassa il colesterolo e migliora la pressione sanguigna. Pu\u00f2 prevenire le complicazioni della gravidanza Un nuovo studio riporta che una sostanza chimica (teobromina) presente nel cioccolato pu\u00f2 ridurre la preeclampsia, una delle principali complicanze della gravidanza. Pi\u00f9 \u00e8 scuro il cioccolato, meglio \u00e8. La preeclampsia \u00e8 nota principalmente per aumentare la pressione sanguigna nelle donne in gravidanza e mangiare cioccolato aiuta a ridurre questo rischio fino al 69%. Lo studio su quasi 2.300 donne ha stabilito maggiori benefici per coloro che mangiavano cinque o pi\u00f9 porzioni a settimana, specialmente nel terzo trimestre.<\/p>\n
Nonostante i risultati di questo studio, i ricercatori hanno affermato che sono necessari ulteriori studi per dimostrare il legame diretto tra cioccolato e preeclampsia. Aiuta a prevenire le malattie cardiache Uno studio recente mostra che le persone che consumano regolarmente cioccolato fondente al 70% (circa 20 g al giorno) mostrano un netto miglioramento del flusso sanguigno, mentre nessun miglioramento si osserva in chi mangia cioccolato \u201clavorato\u201d, che contiene molto poca pasta di cacao. Sembra che l’effetto positivo del cioccolato fondente sia legato a una propriet\u00e0 dei suoi polifenoli che rilascia un messaggero chimico, l’ossido nitrico, che aumenta la dilatazione arteriosa, migliorando nel contempo il flusso sanguigno e riducendo l’aggregazione piastrinica.<\/p>\n
Tuttavia, \u00e8 importante notare che studi precedenti hanno dimostrato che il latte impedisce l’assorbimento dei polifenoli del cioccolato fondente, neutralizzandone gli effetti benefici. Il latte contiene grandi quantit\u00e0 di caseina, una proteina che interagisce con i polifenoli e impedisce loro di essere assorbiti in modo efficiente dall’intestino. \u00c8 quindi sempre preferibile consumare il cioccolato fondente non accompagnato dal latte.<\/p>\n
Potrebbe migliorare la tua pelle I ricercatori della Heinrich Heine University in Germania hanno esposto i mangiatori di cioccolato alla luce ultravioletta e hanno scoperto che dopo sei settimane avevano il 15% in meno di arrossamento della pelle rispetto a quelli che non lo mangiavano. “Riteniamo che i composti del cioccolato agiscano come filtri UV”, afferma il leader dello studio Wilhelm Stahl. Dopo 12 settimane, la pelle dei mangiatori di cioccolato era del 16% pi\u00f9 densa e del 42% meno squamosa. Preoccupato che causi l’acne? I ricercatori dell’Universit\u00e0 australiana di Newcastle hanno esaminato le prove e non hanno trovato nulla che suggerisse che il cioccolato scateni le imperfezioni. Pu\u00f2 ridurre il dolore Un recente studio pubblicato sul Journal of Neuroscience ha scoperto che i ratti non rispondono cos\u00ec rapidamente al dolore mentre mangiano cioccolato.<\/p>\n
Mentre questo potrebbe spiegare perch\u00e9 nulla al mondo potrebbe trascinarti via dai tuoi baci di Hershey, i ricercatori dello studio affermano che questo effetto antidolorifico potrebbe essere dannoso per l’uomo in quanto potrebbe contribuire all’obesit\u00e0. Quindi ricorda di goderti le propriet\u00e0 lenitive del cioccolato con moderazione. Interessante anche notare: lo studio ha anche scoperto che l’acqua potabile riduceva anche il dolore.<\/p>\n
Fonte<\/em>: besthealthmag.ca<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row][vc_column][vc_column_text]Considerato da molti come il cibo pi\u00f9 gustoso sulla Terra, il cioccolato fondente ha anche molti benefici per la salute. Basta non esagerare: il cioccolato contiene ancora zucchero e grasso. \u00c8 ricco di antiossidanti. Il cioccolato fondente contiene abbondanti quantit\u00e0 di flavenoidi che combattono le malattie, antiossidanti presenti anche nel vino rosso e in molti […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7729,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false},"categories":[405],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16695"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16695"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16695\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16720,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16695\/revisions\/16720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.najicherfanfoundation.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}