L’aggiunta di spezie al tuo pasto può aggiungere equilibrio alla tua dieta e salute alla tua vita! Ecco alcune spezie curative che sono perfette per l’inverno:
Zenzero fresco: lo zenzero rompe la congestione, migliora la circolazione e brucia le tossine. Aggiungi lo zenzero fresco a succhi, tè e praticamente qualsiasi piatto di verdure.
Cumino: il cumino supporta livelli di zucchero nel sangue sani ed è un antiossidante. Ha un effetto rilassante. Usalo in chutney, condimenti per insalate, tisane, piatti al curry e cosparso sui cibi.
Cannella: La cannella è un antiossidante che supporta livelli di zucchero nel sangue sani. Aggiungi la cannella per insaporire dessert, tè e piatti salati al curry indiano. Può essere utilizzato anche per il decapaggio.
Curcuma: La curcuma rinvigorisce il sangue e stimola la formazione del sangue. Una piccola dose pulirà il fegato e il sangue. La curcuma ha anche proprietà antinfiammatorie, che possono ridurre l’artrite e l’infiammazione, alleviare il dolore e rafforzare articolazioni e tendini. Usa la curcuma in brodi, tè, piatti al curry e per insaporire le verdure.
Rosmarino: Il rosmarino è un antiossidante e ha proprietà antitumorali. Il rosmarino ha un effetto riscaldante e rilassante. Può aiutare a curare il mal di testa e migliorare la memoria. Aggiungilo a tè, zuppe e piatti a base di pomodoro.
Noce moscata: la noce moscata aiuta a ridurre il dolore e l’infiammazione. Aiuta anche a liberare le vie respiratorie e normalizza il sistema digestivo. Cospargilo su zuppe e bevande calde o mescolalo a tè e stufati.
Cardamomo: il cardamomo elimina le voglie di cibo e rinfresca il palato. Distrugge il muco nello stomaco e nel tratto gastrointestinale superiore. Utilizzare in tè dopo cena, zuppe e curry.
Aglio: l’aglio aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, ridurre il colesterolo, controllare i trigliceridi e fluidificare il sangue, riducendo la coagulazione nei pazienti con cuore ad alto rischio. Supporta anche la funzione immunitaria generale, ha una naturale azione antibatterica e antimicotica, agisce come antisettico, combatte le infezioni e contiene sostanze chimiche che aiutano a prevenire il cancro. È ottimo in quasi tutto ciò che cucini!
Zafferano: lo zafferano è un purificatore nutriente che tonifica e muove il sangue raffreddandolo. Lo zafferano rompe i coaguli di sangue e cancella il ristagno del fegato. Si dice che migliori la vista e migliori la digestione. Usalo in dessert, curry, piatti mughlai e paella.
Fonte: Ashley Pitman, mindbodygreen.com
