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OS ADOÇANTES ARTIFICIAIS SÃO SEGUROS?

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Embora eu não ache que esses adoçantes sejam “inseguros” da maneira que muitas pessoas se preocupam (a preocupação de causar câncer, por exemplo, é equivocada), ainda assim não recomendo usá-los. A maioria é centenas de vezes mais doce que o açúcar, e o uso habitual pode transformar seu guloso em uma presa doce.

Portanto, embora você possa cortar calorias eliminando o açúcar em uma área de sua dieta (por exemplo, substituindo o refrigerante normal por refrigerante diet adoçado artificialmente), provavelmente acabará consumindo mais calorias em outro lugar – porque desejará molhos e molhos mais doces , pães, e assim por diante. De fato, um estudo em animais de 2008 mostrou que comer alimentos adoçados artificialmente pode realmente levar ao ganho de peso. Por enquanto, meu conselho é consumir menos alimentos e bebidas doces em geral – incluindo aqueles que usam adoçantes artificiais.

 

Fonte: David L. Katz, MD, oprah.com

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