Het classificeren van frites en vettig voedsel als junkfood is een slimme zet als je bedenkt welk voedsel echt gezonde keuzes zijn voor kinderen.
Veel voedingsmiddelen zijn vermomd en kunnen ons gemakkelijk voor de gek houden, vooral als het gaat om het geven van gezonde voeding aan onze kinderen met weinig calorieën, suiker, zout en veel voedingsstoffen.
Junkfood is veel schadelijker voor baby’s dan voor volwassenen. “Baby’s hebben voedingsstoffen nodig om meer te groeien dan calorieën”, zegt arts en woordvoerder van de American Dietetic Association, Christine Gerbstadt. Ouders moeten weten welke voedingsmiddelen ze moeten vermijden bij het voeden van hun baby’s. Hier is een korte lijst van vijf voedselovertreders voor baby’s:
SODA Het lijkt te voor de hand liggend om op te noemen, maar volgens de American Dietetic Association krijgen baby’s vanaf zeven maanden frisdrank. Of het nu een gewone of een dieet is, frisdranken bevatten absoluut geen voedingsstoffen.
SAP Ja, het is op basis van fruit, maar het is niet gezond! De vezels in de vrucht, het meest voedzame deel, gaan verloren tijdens het sapproces. Wat overblijft is een hele hoop suiker, wat een totale verspilling van calorieën is. Volgens voedingsdeskundige Leanne Cooper is het een slecht idee om sappen zoals appel en peer te gebruiken om babyvoeding te zoeten. De suikers in deze sappen kunnen de doorgang van het voedsel door het spijsverteringskanaal versnellen. “Als voedsel te snel voorbijgaat, heeft het lichaam geen tijd om al die heerlijke voedingsstoffen op te nemen”, zegt Cooper. Het kan bij sommige baby’s ook leiden tot diarree.
CRACKERS Zodra baby’s kunnen bijten en kauwen, zijn crackers handige “lege” snacks. Waarom? Omdat ze de maag van je baby vullen, waardoor er weinig of geen ruimte is voor voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen. Net zoals het eten van zoete dingen baby’s kan helpen om een zoetekauw te worden, kan het eten van zoute dingen resulteren in een “zoute tand”. Dit kan ertoe leiden dat baby’s veel meer binnenkrijgen dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid natrium. Ga in plaats daarvan voor plakjes fruit of suikerarme granen.
VERWERKTE MAALTIJDEN Bij verwerking verliezen voedingsmiddelen vaak aanzienlijke voedingswaarde en krijgen ze ongezonde toevoegingen.
GELATINE DESSERTS Veel mensen denken dat gelatine-desserts vol zitten met voedingsstoffen omdat ze denken dat er eiwitten in zitten! Niet waar. De baby eet uiteindelijk heel veel suiker, kunstmatige ingrediënten en smaken. Probeer in plaats daarvan een gebakken, gepureerde appel met een snufje kaneel. Het is van nature zoet en zeer voedzaam.
Bron: babycentre.co.uk
